Вегетарианство и ведическая кулинария

СУП-ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА

Ингредиенты:
300 гр свежего шпината
125 мл молока
125 мл сливок
30 гр растительного масла
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Промойте шпинат и дайте воде стечь. Тушите шпинат на растительном масле пока листья не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте в шпинат молоко и сливки, варите еще 5 минут. Перед подачей на стол взбейте суп в блендере.
Приятного аппетита!!!