Пирожное "Картошка"

Вот такое пирожное сделала на 8 марта из нута, банана, фиников, сиропа агавы, миндальной муки, кокосовых сливок, кешью и ванили. Обваляла густо в какао-порошке (можно в кэробе).

Нут надо замочить на ночь, потом отварить до сильной мягкости и остудить. Потом перемолоть на блендере и добавить все ингредиенты, так же перемалывая на блендере.

Очень вкусно, рекомендую!

Если хочется послаще, сделала кокосовую сгущёнку, поливаю ей пирожные непосредственно перед едой. Эту сгущёнку, кстати, использую в эту масляную неделю и для веганских оладушков. Вкуснота!!