Кофе

 Европейские ученые совместно с коллегами из Бразилии и США выяснили, с какого напитка лучше всего начинать утром.

В рамках исследования, которое длилось более четырех лет, ученые выяснили, что напитки с кофеином помогают остановить старение мозга.

Как показали эксперименты на грызунах, кофеин блокирует рецептор А2А, который провоцирует старение мозга, вызывая, например, проблемы с памятью и увеличение гормонов стресса.

«Кофеин не только может помочь остановить старение мозга. Недавние исследования продемонстрировали, что ежедневное употребление кофе очень полезно для печени и желчного пузыря. Напиток защищает от рака и цирроза печени», — считают ученые.

Кроме того, согласно данным масштабного 16-летнего исследования европейских ученых, употребление трех чашек кофе в день снижает риск смерти, особенно от болезней кровообращения и пищеварения.

Также кофе (без сливок и сахара) позволяет лучше контролировать уровень глюкозы в крови.

Кофе отлично сочетается с корицей, черным перцем, пряностями и апельсином, доброго дня!