Сырники без яиц

Дорогие друзья, продолжаем серию вегетарианских завтраков, сегодня мы готовим СЫРНИКИ без яиц.

Ингридиенты:

- творог, 400 гр
- сахар, 200 гр
- мука, 100 гр + мука для обваливания
- крупа манная, 200 гр
- масло растительное, 1 ст. ложка + масло для жарки
- сода пищевая, 0,5 ч. ложки

В глубокой миске смешать творог с сахаром. Затем добавить муку, манку, соду, растительное масло и хорошо перемешать. Должно получиться достаточно вязкое тесто.
Скатать из теста небольшие шарики, затем, обваливая их в муке, примять, формируя будущие сырники.
Обжарить сырники с обеих сторон на заранее разогретой сковороде (иначе они могут растечься).

Кушаем с удовольствием, с фруктами и со сметанкой :-)
Приятного аппетита!!!