АЮРВЕДА О ЛУКЕ
Чарака утверждает, что лук увеличивает капху и успокаивает вату, но не питту. С этим спорит «Харита самхита», утверждающая, что лук снижает как вату, так и капху. Другие источники указывают на то, что лук снижает и питту, и капху. Эффект, оказываемый луком, зависит в первую очередь от того, к какой разновидности принадлежит лук (красный лук, вообще говоря, горячее и, следовательно, производит больше питты, чем желтый и белый лук) и каково его состояние (обжаренный и вареный лук теряет почти всю свою остроту и производит больше капхи, чем свежий).
Все, однако, согласны с тем, что лук — укрепляющий, тяжелый и возбуждающий аппетит продукт. Сырой лук сладок и остр, вареный — просто сладок. Лук горяч по своему воздействию и сладок после усвоения. Стимулирует сердце, способствует выработке желчи, снижает уровень сахара и уменьшает кишечные газы и колики. Свежий луковый сок обладает умеренными бактерицидными свойствами и является хорошим сердечным тоником, если принимать его с медом или старым (семь лет и более) пальмовым сахаром. Лук — известный афродизиак, особенно в сочетании с медом, имбирным соком и топленым маслом, это один из продуктов, таких как мед и топленое масло, про которые говорится, что они увеличивают семя «немедленно» после употребления. Одно из его санскритских названий — кандарпа — является также именем Камадевы, индийского бога любви.
Бессчетное число народных рецептов давно превратило лук в почетного члена домашней аптеки. Луковый сок закапывают в глаза (с медом, при болях и катаракте), в нос (от насморка и кровотечений, а также при потере сознания) и в уши (при боли в ушах). Считается, что паста из лука, если намазать ею пятки, снимает головную боль, равно как и вдыхание растертого лука. Последнее также предписывается при тошноте и рвоте. Потребляемый с пищей, лук защищает зубы от разрушения. В различных сочетаниях он применяется при лечении алопеции, астмы, ларингита, поноса, дизентерии, мочевых камней, задержания мочи, геморроя, аменореи, абсцесса молочной железы, теплового удара и ревматизма.
Р.Свобода. "Аюрведа. Жизнь, здоровье, долголетие"
АЮРВЕДА О ЛУКЕ
Чарака утверждает, что лук увеличивает капху и успокаивает вату, но не питту. С этим спорит «Харита самхита», утверждающая, что лук снижает как вату, так и капху. Другие источники указывают на то, что лук снижает и питту, и капху. Эффект, оказываемый луком, зависит в первую очередь от того, к какой разновидности принадлежит лук (красный лук, вообще говоря, горячее и, следовательно, производит больше питты, чем желтый и белый лук) и каково его состояние (обжаренный и вареный лук теряет почти всю свою остроту и производит больше капхи, чем свежий).
Все, однако, согласны с тем, что лук — укрепляющий, тяжелый и возбуждающий аппетит продукт. Сырой лук сладок и остр, вареный — просто сладок. Лук горяч по своему воздействию и сладок после усвоения. Стимулирует сердце, способствует выработке желчи, снижает уровень сахара и уменьшает кишечные газы и колики. Свежий луковый сок обладает умеренными бактерицидными свойствами и является хорошим сердечным тоником, если принимать его с медом или старым (семь лет и более) пальмовым сахаром. Лук — известный афродизиак, особенно в сочетании с медом, имбирным соком и топленым маслом, это один из продуктов, таких как мед и топленое масло, про которые говорится, что они увеличивают семя «немедленно» после употребления. Одно из его санскритских названий — кандарпа — является также именем Камадевы, индийского бога любви.
Бессчетное число народных рецептов давно превратило лук в почетного члена домашней аптеки. Луковый сок закапывают в глаза (с медом, при болях и катаракте), в нос (от насморка и кровотечений, а также при потере сознания) и в уши (при боли в ушах). Считается, что паста из лука, если намазать ею пятки, снимает головную боль, равно как и вдыхание растертого лука. Последнее также предписывается при тошноте и рвоте. Потребляемый с пищей, лук защищает зубы от разрушения. В различных сочетаниях он применяется при лечении алопеции, астмы, ларингита, поноса, дизентерии, мочевых камней, задержания мочи, геморроя, аменореи, абсцесса молочной железы, теплового удара и ревматизма.
Р.Свобода. "Аюрведа. Жизнь, здоровье, долголетие"
Чарака утверждает, что лук увеличивает капху и успокаивает вату, но не питту. С этим спорит «Харита самхита», утверждающая, что лук снижает как вату, так и капху. Другие источники указывают на то, что лук снижает и питту, и капху. Эффект, оказываемый луком, зависит в первую очередь от того, к какой разновидности принадлежит лук (красный лук, вообще говоря, горячее и, следовательно, производит больше питты, чем желтый и белый лук) и каково его состояние (обжаренный и вареный лук теряет почти всю свою остроту и производит больше капхи, чем свежий).
Все, однако, согласны с тем, что лук — укрепляющий, тяжелый и возбуждающий аппетит продукт. Сырой лук сладок и остр, вареный — просто сладок. Лук горяч по своему воздействию и сладок после усвоения. Стимулирует сердце, способствует выработке желчи, снижает уровень сахара и уменьшает кишечные газы и колики. Свежий луковый сок обладает умеренными бактерицидными свойствами и является хорошим сердечным тоником, если принимать его с медом или старым (семь лет и более) пальмовым сахаром. Лук — известный афродизиак, особенно в сочетании с медом, имбирным соком и топленым маслом, это один из продуктов, таких как мед и топленое масло, про которые говорится, что они увеличивают семя «немедленно» после употребления. Одно из его санскритских названий — кандарпа — является также именем Камадевы, индийского бога любви.
Бессчетное число народных рецептов давно превратило лук в почетного члена домашней аптеки. Луковый сок закапывают в глаза (с медом, при болях и катаракте), в нос (от насморка и кровотечений, а также при потере сознания) и в уши (при боли в ушах). Считается, что паста из лука, если намазать ею пятки, снимает головную боль, равно как и вдыхание растертого лука. Последнее также предписывается при тошноте и рвоте. Потребляемый с пищей, лук защищает зубы от разрушения. В различных сочетаниях он применяется при лечении алопеции, астмы, ларингита, поноса, дизентерии, мочевых камней, задержания мочи, геморроя, аменореи, абсцесса молочной железы, теплового удара и ревматизма.
Р.Свобода. "Аюрведа. Жизнь, здоровье, долголетие"
Комментариев нет:
Отправить комментарий