Рецепт вкуснейшего и нежнейшего чебуречного теста.

Вегетарианство и ведическая кулинария

• 2 (2,5) стакана муки

• 1 стакан кипятка
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 ч.л. соли

КАК ГОТОВИТЬ?

1.Насыпать в миску 1 стакан муки. В стакан с кипятком добавить масло и вылить в муку, помешивая. Затем добавить оставшуюся часть муки и хорошо вымесить. Тесто должно быть мягким, но не липким.

При жарке тесто получается нежное, абсолютно не жесткое.

А начинка может быть разнообразной: соевый фарш с морковью, творог с зеленью, чечевичный фарш, любители грибов могут сделать грибы с зеленью и сыром.

Приятного аппетита!